Joana Carvalho Neuding
Para mim vinho, comida e cultura sempre andaram juntos.
Sou uma curiosa e apaixonada por Gastronomia.
Minha missão é aproximar as pessoas do vinho de uma forma mais simples, descontraída e acessível.
Trabalho com vinho há 12 anos.
Cursei hotelaria no SENAC- SP. Estudei na Associação Brasileira de Sommeliers (ABS), Ciclo das Vinhas e Wine & Spirit Education Trust WSET.
Presto serviços em diversas áreas do mercado como:
Venda de vinhos e cestas personalizadas.
Trabalho com mais de 8 importadoras e faço uma curadoria dos vinhos e "comes" para atender a necessidade de cada cliente.
Harmonização de comida com o vinho para eventos particulares e com Chefes de cozinha.
Experiência sabores e sentidos aonde ensino como degustar vinhos com muita pratica e ferramentas para você saber que vinho gosta, não gosta e o porquê.
Monto, organizo e catalogo adegas.